#참기름

수확 쉽고, 습기에 강하고…단점 뛰어넘는 ‘슈퍼 참깨’ 총출동! [재미있는 농업이야기 48]

9월 25, 2022

한식에 풍미를 더해주는 기름 삼총사의 효능과 요리법

9월 27, 2021

다양한 식용유, 요리마다 다르게 사용해야 하는 이유는?

9월 13, 2021

‘뚱딴지’ 생산·가공·체험 전 과정을 주민과 함께···5월의 농촌융복합산업인 <이형훈 뚱딴지마을 대표>

9월 11, 2021

‘설탕꿀’ 오해받던 결정화 꿀을 프리미엄 크림 벌꿀로…농촌에서 새로움 찾는 연대 법대 출신 〈박덕근 새농부팜 대표〉

9월 10, 2021

잃어버린 입맛 되찾아주는 달큰한 봄동, 함께 요리하면 영양이 더욱 풍부해지는 ‘이것’

9월 10, 2021

온라인으로 참기름, 들기름 유통하는 귀농 7년 차 청년농부… 젊은 세대가 농촌에 온전히 정착할 수 있도록 돕는 게 꿈 <너래안 송주희 대표>

9월 10, 2021

[충북 알짜 강소농 6] 국내외 농업박람회 단골…단양 어상천면의 친환경 유기농 <소세골농장의 김환기·권미아 부부>

9월 10, 2021

올리브유 대신할 ‘K기름’… 저온 압착 한국 참기름과 들기름 뉴욕 미슐랭 쉐프들을 사로잡다

9월 10, 2021

일본 최고급 덴푸라 레스토랑, 미국 미쉐린 스타는 왜 한국의 저온압착 참기름에 반했을까

9월 9, 2021

주부들도 헷갈린다…이 음식에 참기름을 넣어야 할까 들기름을 넣어야 할까? 참기름과 들기름 활용법부터 효능까지

9월 9, 2021

5배 비싸지만…국내 농가와 상생위해 계약재배 고집하는 이 회사들의 뚝심

9월 9, 2021

그가 ‘참기름 소믈리에’로 불리는 이유…장인 300명의 참기름 비교·연구하고 참깨라떼 아이스크림 등 신제품도 개발

9월 9, 2021

미슐랭 셰프들도 반한 ‘코리안 오일’ 참기름···저온 압착 新제조법으로 프리미엄 참기름 개발해 18억 매출 <박정용 쿠엔즈버킷 대표>

9월 9, 2021

정월대보름 새벽 동이 트기 전에 먹었대요. 고기 없을 때 먹었던 연근죽 ‘물금’

9월 9, 2021

기름 이야기 ② 참기름 VS 들기름, 고민되셨나요?

9월 9, 2021

참깨이야기(2) ‘깨가 쏟아진다’의 깨는 참깨일까, 들깨일까?

9월 9, 2021

참기름을 위해 참깨 종자를 개발했다. 국산 참기름을 만드는 김해경 대표 이야기

9월 9, 2021

저온 추출 참기름 개발한 ‘방앗간 벤처’

9월 9, 2021