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더농부의 팜스토리
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#요리

버린 음식을 더 가치 있게! 식품폐기물에 새 생명 불어넣는 ‘푸드 업사이클링’

1월 22, 2023
Categories 먹거리 Tags #못난이농산물, #비건, #새활용, #업사이클링, #업사이클링푸드, #요리, #음식물쓰레기, #재활용, #친환경, #푸드업사이클링

돔베 국수, 오믈렛, 북엇국…아픈 아내를 위한 남편의 요리 도전기 《오늘은 좀 매울지도 몰라》

12월 18, 2022
Categories 팜이야기 Tags #강창래, #강창래작가, #도서, #도서추천, #독서, #돔베국수, #레시피, #북엇국, #오늘은좀매울지도몰라, #오믈렛, #요리, #잡채밥, #책리뷰, #책오늘은좀매울지도몰라, #책읽기, #책추천

여름철 대표 식재료 애호박으로 맛있는 음식 만들어봐요!

7월 10, 2022
Categories 먹거리 Tags #레시피, #레시피카드뉴스, #식단, #애호박, #애호박구이, #애호박레시피, #애호박요리, #애호박전, #애호박전만드는법, #요리

시래기와 우거지, 이젠 헷갈리지 마세요!

11월 5, 2021
Categories 먹거리 Tags #감자탕, #시래기, #시래기요리, #시래기효능, #요리, #우거지, #우거지된장국, #우거지요리, #우거지효능, #해장국

다양한 식용유, 요리마다 다르게 사용해야 하는 이유는?

9월 13, 2021
Categories 먹거리 Tags #기름, #들기름, #식용유, #올리브유, #요리, #참기름, #카놀라유, #콩기름, #튀김, #포도씨유

만능 식재료 양파… 고대 그리스에서도 먹던 건강식

9월 11, 2021
Categories 먹거리 Tags #껍질, #만능식재료, #망, #비닐백, #손질, #수분, #심장병, #싹, #양파, #양파버섯덮밥, #영양소, #올림픽, #요리, #운동선수, #지방, #채소, #콜레스테롤, #통풍, #표고버섯

“오늘은 내가 요리사!”인데 무슨 간장을 써야 할지 모르겠다면? 국간장, 진간장, 양조간장 뭐가 다른 걸까?

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #간장, #국간장, #꿀팁, #발효, #산분해간장, #식약처, #양조간장, #요리, #요리상식, #조미료, #진간장, #콩, #풍미, #혼합간장

나홀로 집콕 할로윈 파티! 단호박 닭찜과 단호박 감자 샌드위치로 집에서 즐기기

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #감자, #곰손, #단호박, #단호박감자샐러드, #단호박닭찜, #닭, #더농부, #레시피, #분위기, #샌드위치, #샐러드, #요리, #음식, #인턴, #집콕, #파티음식, #팜티비, #푸드, #할로윈, #할로윈음식

사람 되려 웅녀가 100일 동안 먹었던 쑥&마늘, 더 맛있게 즐길 수 있는 요리를 소개합니다

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #개천절, #단군신화, #더농부, #레시피, #마늘, #쑥, #쑥마늘, #쑥버무리, #요리, #웅녀, #조청, #칼국수

[할매입맛 저격 2] 귀신 쫓아주는 붉은 팥, 건강한 단맛으로 스테디셀러 자리 잡았어요!…투박함과 고급스러움 동시에 보여주는 팥

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #브라우니, #요리, #팥, #팥레시피, #팥빙수, #팥죽, #팥효능

[할매입맛 저격 1] 할매들의 까만 맛 흑임자, 젊은이들 사로잡은 매력은? 우리집을 카페로 만들 흑임자 레시피!

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #검은깨, #눈건강, #당뇨, #디저트, #모유수유, #요리, #참깨, #탈모, #할매, #할매입맛, #홈카페, #흑임자, #흑임자꿀떡, #흑임자라떼, #흑임자레시피, #흑임자보관, #흑임자빙수, #흑임자케이크, #흑임자효능

달의 여신을 닮은 꽃 히비스커스, 임산부는 절대 금지?!

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #b_a밤톨레시피, #꽃차, #무궁화, #생리통, #샤론의장미, #성경, #요리, #파운드케이크, #항산화, #항암, #항염증, #혈압관리, #히비스, #히비스커스, #히비스커스레몬청, #히비스커스차

[신기한 쌀국수 이야기] 베트남의 소울 푸드 쌀국수, 프랑스인이 만들었다? 국산 쌀로 쌀국수를 만들기 힘든 이유는?

9월 10, 2021
Categories 팜이야기 Tags #bbc, #CNN, #Pho, #PhoHoaNoodleSoup, #고수, #라이스페이퍼, #레시피, #미국, #베트남, #서민음식, #숙취, #식민통치, #쌀, #쌀국수, #쌀국수만들기, #요리, #인디카, #자포니카, #프랑스

뗏(Tet) 명절 이후 코로나 휴업령까지… 줄도산 위기 맞은 베트남 소매업계

9월 10, 2021
Categories 팜이슈 Tags #Tet, #뗏명절, #라자다, #배달음식, #베트남, #온라인매장, #요리, #임대료, #줄도산, #코로나, #코로나19

[제주 메밀음식 3] 제주 장례식에서는 상주, 친지, 상두꾼이 모여 메밀을 먹었다

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #구황음식, #는쟁이범벅, #레시피, #메밀돌레떡, #메밀묵, #메밀쌀죽, #메밀음식, #빙떡, #요리, #제라진, #제주, #제주음식, #제주전통음식, #톳범벅

대나무의 어린 싹, 죽순의 매력 속으로!

9월 9, 2021
Categories 먹거리 Tags #레시피, #요리, #죽순, #죽순요리

송이버섯의 향을 가진 잣버섯

9월 9, 2021
Categories 먹거리 Tags #더농부, #레시피, #버섯, #스튜, #요리, #잣버섯, #장조림, #청국장

몸에 좋고 맛도 좋은 쌀

9월 9, 2021
Categories 먹거리 Tags #더농부, #도라지약밥, #레시피, #마타락죽, #멥쌀, #배추전, #쌀, #요리

곡물로 먹고, 나물로도 먹는 녹두

9월 9, 2021
Categories 먹거리 Tags #곡물, #녹두, #더농부, #레시피, #비지찌개, #빈대떡, #요리, #전복죽

하늘이 준 선물 천마

9월 9, 2021
Categories 먹거리 Tags #더농부, #레시피, #버섯, #요리, #전, #천마, #탕, #피클
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