#비건

동원이 만든 식물성 참치? 이건 못 참치! 마이 플랜트 참치 4종 <신상탐구>

3월 30, 2023

빵, 과자 걱정 말고 드세요! 국가 인증 글루텐 프리

2월 27, 2023

진짜 진지한 비건 요리, ‘바나나 껍질 베이컨’ 레시피

2월 15, 2023

진짜 진지한 비건 요리, ‘바나나 껍질 베이컨’ 레시피

2월 10, 2023

버린 음식을 더 가치 있게! 식품폐기물에 새 생명 불어넣는 ‘푸드 업사이클링’

1월 22, 2023

2023년 식품 트렌드 대세는? 뉴욕 타임스가 예측한 ‘네 가지’

1월 19, 2023

건강하게 오래 비건으로 살기…영양학자의 비건 가이드 《건강하고 싶어서 비건입니다》

1월 19, 2023

맛은 두부, 풍미는 치즈, 식감은 고기? 인도네시아에서 온 비건 음식 ‘템페’ [먹거리의 가치를 찾아서 Vol.7]

11월 28, 2022

공기로 만든 단백질 ‘공기육’, 싱가포르에서 첫 판매 예정

11월 20, 2022

인류·지구 모두를 위한 식단? 온실가스 배출 줄이면서 즐기는 자연식물식 《기후미식》

11월 14, 2022

‘비건, 비갠’ 전시회, 친환경 공간에서 채식 문화 꿈꾸다

8월 29, 2022

<푸드 in 시네마> 고기에 빵을 끼운 샌드위치? 영화 ‘버즈 라이트이어’로 보는 대체식품의 미래

8월 27, 2022

비건은 탕비실에서 ‘이 과자’ 먹는다! 비건 과자 추천

8월 22, 2022

“어떤 밥상도 만족하며 식사하게 만드는 잡지가 됐으면 해요”…지속 가능한 식문화를 다루는 <김정모 SUSTAIN-EATS 편집장>

7월 24, 2022

합성첨가물 전혀 넣지 않은 ‘산채 비건만두’ 만듭니다! <오금란 태백산채마을 대표>

7월 16, 2022

고기 없이도 이렇게 맛있을 수 있다고? 식품기업 최초 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’!

7월 7, 2022

“말 안 하면 비건인지 모를껄?” 서울 비건 케이크 맛집 투어 출발~!

1월 7, 2022

짜파게티 속 고기도 콩고기? 대체육의 무한한 발전

10월 30, 2021

‘농부가 씨를 뿌린 고기’…육가공업 14년 노하우로 대체육 시장 ‘돌풍’ 일으킨 <박서영 에스와이솔루션 대표>

10월 22, 2021

떠오르는 푸드테크 트렌드! 한눈에 알아보기

9월 13, 2021