#막걸리

책 한 권에 담아낸 우리술의 역사와 현장…《우리술 익스프레스》

8월 28, 2022

막걸리에 멜론이 ‘퐁당’…아재술의 화려한 변신

8월 12, 2022

맥주와 위스키의 차이점은 OOO다? 하나만 알면 나도 이제 술잘알

7월 22, 2022

젊은 세대 잡아라! 핫한 우리 전통주의 인기 비결은?

9월 13, 2021

3대째 이어온 전통 발효 방법으로 전통주·전통 식초 만드는 <정현선 배금도가 대표>

9월 12, 2021

[전통주 장인열전 15] 양조장과 식당의 콜라보로 예산시장 상권 살리기 나선 <박유덕 골목양조장 대표>

9월 11, 2021

‘막걸리 빚기’ 국가무형문화재 됐다…국민 제안으로 지정된 첫 사례

9월 11, 2021

[전통주 장인열전 12] 강남 한복판에 ‘형형색색 막걸리’ 양조장 만든 <최영은 C막걸리 대표>

9월 11, 2021

[전통주 장인열전 11] 오산 오색시장의 ‘작지만 강한 양조장’…마을기업으로 지역과 상생 꿈꾸는 <오서윤 오산양조 이사>

9월 11, 2021

“막걸리인가, 음료수인가?”…쌀누룩 깔끔한 맛으로 빚어낸 ‘유일무이’ 비알코올 막걸리 <홍명자 수블수블 대표>

9월 10, 2021

24년 직장생활과 교수직 거쳐 택한 전통주 장인의 길…열정으로 누룩꽃 피우는 포천의 작은 주막 <술빚는 전가네>

9월 10, 2021

추석맞이 술 추천…한가위 맞아 마음 전하고 싶다면 ‘올해의 우리술’ 어때요?

9월 10, 2021

[전통주 장인열전 3] ‘막걸리 세계화’의 선봉장…탄산설비·HACCP인증 갖춰 25개국에 가평잣막걸리 수출하는 <우리술>

9월 10, 2021

막걸리 유산균, 항산화·식중독균 향균효과 보여…”면역 증강, 노화 억제에 도움”

9월 9, 2021

“막걸리는 저렴하고 투박하다고요? 고정 관념은 버리세요”…꽃으로 지역 막걸리에 감성을 입히는 <꽃술래 이은주 대표>

9월 9, 2021

막걸리의 화려한 귀환…전남 해남 땅끝에 있는 해창주조장이 주목받는 이유

9월 9, 2021

전통주와 잘 어울리는 돼지고기 요리 삼총사는?

9월 9, 2021

평창에서 터진 샴페인 막걸리, 열흘 만에 원천기술 만들어낸 술 박사가 있다. 그가 말하는 전통주.

9월 9, 2021

우리 술 이야기(1) 전통주엔 막걸리만 있는 게 아닙니다. 동동주 농주 부의주 등은 뭘까요

9월 9, 2021