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#막걸리

전통주 아닌 막걸리도 있어?…전통주 기준 정하는 전통주산업법

10월 10, 2022
Categories 먹거리 Tags #농림축산식품부, #막걸리, #소주, #술, #양조장, #전통주, #전통주산업법, #주류, #주류업체, #탁주

책 한 권에 담아낸 우리술의 역사와 현장…《우리술 익스프레스》

8월 28, 2022
Categories 먹거리 Tags #막걸리, #명인안동소주, #복순도가, #샴페인막걸리, #안동소주, #양조주, #우리술, #우리술익스프레스, #원소주, #전통주, #증류식소주, #증류주, #청주, #탁재형, #탁주

막걸리에 멜론이 ‘퐁당’…아재술의 화려한 변신

8월 12, 2022
Categories 농식품 트렌드 Tags #동강주조, #막걸리, #막걸리추천, #시향가, #양주도가, #예술, #이색데이트, #이색막걸리, #이색체험, #한통술

맥주와 위스키의 차이점은 OOO다? 하나만 알면 나도 이제 술잘알

7월 22, 2022
Categories 먹거리 Tags #막걸리, #맥주, #보드카, #브랜디, #소주, #술, #양조주, #와인, #위스키, #증류주

젊은 세대 잡아라! 핫한 우리 전통주의 인기 비결은?

9월 13, 2021
Categories 농식품 트렌드 Tags #과실주, #막걸리, #술, #안주, #와인, #전통주, #채널십오야, #탁주, #혼술, #홈술

3대째 이어온 전통 발효 방법으로 전통주·전통 식초 만드는 <정현선 배금도가 대표>

9월 12, 2021
Categories 팜이야기 Tags #곡주, #농주, #농촌진흥청, #막걸리, #발효식초, #배금도가, #빵만들기체험, #전통막걸리, #전통식초, #전통식초체험, #전통주, #전통주제조법, #전통주체험, #정현선, #주박, #지게미, #탄산곡주, #탄산곡주제조방법, #향주

[전통주 장인열전 15] 양조장과 식당의 콜라보로 예산시장 상권 살리기 나선 <박유덕 골목양조장 대표>

9월 11, 2021
Categories 팜이야기 Tags #골목막걸리, #골목식당, #골목양조장, #막걸리, #박유덕, #백종원, #식당, #양조장, #예산, #예산시장, #음식, #전통주, #주류, #청년몰

‘막걸리 빚기’ 국가무형문화재 됐다…국민 제안으로 지정된 첫 사례

9월 11, 2021
Categories 먹거리 Tags #국가무형문화재, #막걸리, #막걸리뜻, #막걸리빚기, #막걸리양조장, #막걸리유래, #문화재청, #쌀막걸리

[전통주 장인열전 12] 강남 한복판에 ‘형형색색 막걸리’ 양조장 만든 <최영은 C막걸리 대표>

9월 11, 2021
Categories 팜이야기 Tags #C막걸리, #강남양조장, #막걸리, #발효주, #술, #양조장, #전통주, #최영은대표

[전통주 장인열전 11] 오산 오색시장의 ‘작지만 강한 양조장’…마을기업으로 지역과 상생 꿈꾸는 <오서윤 오산양조 이사>

9월 11, 2021
Categories 팜이야기 Tags #마을, #마을기업, #막걸리, #상생, #세마쌀, #술, #양조장, #오산, #오산시, #오산양조, #오산양조장, #오산양조주식회사, #오색시장, #전통시장, #전통주, #지역공동체

“막걸리인가, 음료수인가?”…쌀누룩 깔끔한 맛으로 빚어낸 ‘유일무이’ 비알코올 막걸리 <홍명자 수블수블 대표>

9월 10, 2021
Categories 팜이야기 Tags #막걸리, #막걸리맛음료, #무알코올, #무알콜, #비알코올, #비알콜, #수블수블, #음료

24년 직장생활과 교수직 거쳐 택한 전통주 장인의 길…열정으로 누룩꽃 피우는 포천의 작은 주막 <술빚는 전가네>

9월 10, 2021
Categories 팜이야기 Tags #가양주, #궁예의눈물, #농식품소비공감, #누룩, #더농부, #막걸리, #술도가, #술빚는전가네, #전기보, #포천막거리

추석맞이 술 추천…한가위 맞아 마음 전하고 싶다면 ‘올해의 우리술’ 어때요?

9월 10, 2021
Categories 먹거리 Tags #막걸리, #민속주, #술, #술추천, #스위트와인, #약주, #와인, #전통주, #증류주, #청주, #추석, #탁주

[전통주 장인열전 3] ‘막걸리 세계화’의 선봉장…탄산설비·HACCP인증 갖춰 25개국에 가평잣막걸리 수출하는 <우리술>

9월 10, 2021
Categories 팜이야기 Tags #가평잣막걸리, #막걸리, #막걸리세계화, #막걸리수출, #막걸리종류, #박성기, #박성기대표, #옥토버페스티벌, #우리막걸리, #우리술, #장인열전, #전통주, #전통주장인, #전통주장인열전

막걸리 유산균, 항산화·식중독균 향균효과 보여…”면역 증강, 노화 억제에 도움”

9월 9, 2021
Categories 팜이슈 Tags #경기도보건환경연구원, #노화억제, #막걸리, #막걸리유산균, #면역력강화, #식중독향균, #유산균, #항산화효과

“막걸리는 저렴하고 투박하다고요? 고정 관념은 버리세요”…꽃으로 지역 막걸리에 감성을 입히는 <꽃술래 이은주 대표>

9월 9, 2021
Categories 팜이야기 Tags #강원도, #꽃, #꽃술래, #막걸리, #육림고개, #이은주, #전통주, #춘천, #칵테일막걸리

막걸리의 화려한 귀환…전남 해남 땅끝에 있는 해창주조장이 주목받는 이유

9월 9, 2021
Categories 팜이야기 Tags #대표, #막걸리, #오병인, #정원, #해창막걸리, #해창주조장

전통주와 잘 어울리는 돼지고기 요리 삼총사는?

9월 9, 2021
Categories 먹거리 Tags #돼지고기, #돼지고기안주, #돼지고기요리, #뒷다리치즈구이, #등심달래맥적, #막걸리, #막걸리안주, #앞다리감자찌개, #전통주, #전통주안주

평창에서 터진 샴페인 막걸리, 열흘 만에 원천기술 만들어낸 술 박사가 있다. 그가 말하는 전통주.

9월 9, 2021
Categories 팜이야기 Tags #막걸리, #사케, #샴페인, #전통주, #청주, #축배주, #탄산막걸리, #평창올림픽

우리 술 이야기(1) 전통주엔 막걸리만 있는 게 아닙니다. 동동주 농주 부의주 등은 뭘까요

9월 9, 2021
Categories 먹거리 Tags #더농부, #막걸리, #소주, #약주, #우리술이야기, #전통주, #증류주, #청주, #탁주, #화주

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