#단백질

‘백세콩’ 먹고 100세까지 살아보자! 노인, 환자들 먹기 좋은 콩품종 개발 [팜소리] 3건

1월 7, 2023

맛은 두부, 풍미는 치즈, 식감은 고기? 인도네시아에서 온 비건 음식 ‘템페’ [먹거리의 가치를 찾아서 Vol.7]

11월 28, 2022

20년 뒤 식탁 알려드립니다! 미래 식량 탐사기

10월 14, 2022

1g도 안돼! 근손실 막아주는 프로틴 제품 정복기

9월 30, 2022

단백질 부족한 암 환자라면 주목! 식용곤충 ‘고소애’가 효과적이라고?

9월 26, 2022

만성 신부전증 환자, 사망률 낮추려면 ‘식이섬유’와 ‘식물성 단백질’ 먹어야!

7월 28, 2022

“2022년 밥상 주요 키워드는 단백질”…‘푸드 트렌드 2022’ 펴낸 <문정훈 서울대 농경제사회학부 교수>

1월 16, 2022

미래식량 고소애로 고소한 간식을 만드는 농업회사법인 ‘담양곤충’

11월 29, 2021

다양한 효능의 강낭콩! 국산 강낭콩 고르는 방법은?

9월 13, 2021

9월 9일은 ‘구구데이’ 닭의 날, 닭고기·달걀로 건강 챙겨요

9월 11, 2021

홍삼 안 부러운 건강식품 ‘홍잠’…간질환 예방 외에 오메가-3, 비타민, 단백질도 풍부

9월 11, 2021

가축사료에 섞는 조단백질 줄여 ‘환경 보호’와 ‘사룟값 절감’ 두 마리 토끼 잡는다

9월 11, 2021

“곤충에서 미래를 찾습니다”··· 경상남도농업기술원 유용곤충연구소 이야기

9월 11, 2021

제철 맞은 재첩! 천연 간장약이라고?…영양 풍부한 재첩의 모든 것

9월 11, 2021

‘설국열차 곤충 양갱’ 같은 미래 먹거리 나오나?…농식품부, 곤충·양잠 연구개발 지원 늘린다

9월 10, 2021

겨울에 꼭 먹어야하는 제철음식 과메기…포항 구룡포에서만 90%가 생산되는 까닭은

9월 10, 2021

풍요와 다산의 상징 명태, 다양한 이름만큼이나 영양 성분과 효능도 풍부

9월 10, 2021

미래 식탁을 책임질 착한 단백질, 다 함께 식물성 Cheese!

9월 10, 2021

강낭콩 완두콩(두류) 재배 방법

9월 9, 2021