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농식품 트렌드

  • 한국에서도 고수로 김치와 겉절이 담근다고? 모처럼 외식을 하는 날에 동남아시아 음식을 시켜봅니다. 이국적인 향이 침샘을 자극하네요. 두근거리는 마음으로 한 입 먹는 순간…. “이게 뭐야!” 마치 비누를 먹는 듯한 이상한 향이 코를 강타합니다. 맛도 쌉싸름하니 영 이상한 것 같고요. 음식이 아니라 화학 물질을 입
  • 슈퍼푸드 고구마, 더 맛있게 먹을 수 있는 방법은? 명실상부한 겨울 대표 간식 고구마! 고구마는 겨울에 주로 찾는 간식으로 유명하지만 사실 언제 먹어도 맛있는 식품인 건 부인할 수 없죠. 맛뿐만 아니라 몸에도 좋아 다이어트 식품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은 이 고구마를 낱낱이 파헤쳐보려
  • ‘술알못’이신 분들, ‘취향 저격’ 막걸리 찾아드려요! 소주, 맥주, 와인, 샴페인, 막걸리…세상에는 다양한 술이 있죠. 이 중 여러분의 ‘최애’ 주종은 무엇인가요? 혹은 직장에서 회식할 때, 친구들과 홈파티를 할 때 어울리는 술로는 각각 어떤 게 떠오르시나요? 많은 사람이 회식으로는 가성비 좋게 먹을 수 있는 소주와 맥주
  • 냉동만두 ‘TMI’…업계 톱은 CJ제일제당, 최초는 해태제과, 냉동식품 구매자 절반의 ‘최애’ 코로나19로 집에 있는 시간이 길어지면서 간편식을 찾는 사람이 많아졌습니다. 코로나19와 함께 간편식 시장이 커진 건데요, 냉동식품이 가장 주목받았습니다. 농촌진흥청은 2010년부터 매년 소비자패널의 가계부를 조사해 트렌드를 분석합니다. 처음엔 수도권 1000가구로 시
  • “조류인플루엔자 발생했어? 달걀 수입해!”…정부 수급안정 조치에 농가는 “생산자 말살책” 농림축산식품부가 스페인에서 수입한 달걀이 2023년 1월 10일 한국에 도착했습니다. 수입 달걀은 1월 15일부터 홈플러스와 식자재 업체에서 판매됐습니다. 농식품부는 왜 달걀을 수입했을까요? 달걀 수입은 조류인플루엔자(AI)가 확산되면서 달걀 가격이 오를 것을 우려한

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