한국이 개발한 느타리버섯 ‘솔타리’와 ‘세나’, ‘몸값’ 받고 베트남 진출!농촌진흥청이 개발한 느타리버섯 품종이 사용료를 받는 조건으로 베트남에 진출했습니다. 국내에서 개발된 버섯 품종이 사용료를 받고 외국에서 재배되는 것은 이번이 처음입니다. 베트남에 진출한 느타리버섯은 ‘솔타리’와 ‘세나’입니다. 농진청은 2023년부터 2025년까지 3년
디자인 전공한 셰프 송보라, 접시 위에 상생의 아름다움을 담다.레스토랑 운영, 메뉴 개발, 도자공예 기능사, 드로잉 강사, 작가 데뷔…. 모두 송보라 비알에스푸드서비스(BRS Food Service) 대표(41)가 걸어온 길입니다. 손으로 무언가를 만드는 일을 좋아한다는 송보라 대표는 도자기, 그림, 음식 등 장르를 넘나들며 작품
‘백종원 시장이 되다’ 프로젝트로 ‘핫플’ 된 예산시장의 낮과 밤2023년 1월 21일 설 연휴 첫날, 명절을 쇠러 조부모님이 계시는 충청남도 예산군에 방문했다가 놀라운 소식을 들었습니다. 예산시장이 밤낮을 가리지 않고 북적이는 ‘핫플’로 변했다는 소식이었습니다. 2021년, 2022년에 국밥을 먹으러 종종 들렀던 예산시장은 해가
머리 깨질 듯한 숙취, 뭘 먹어야 깰까?머리는 깨질 듯이 아프고 속은 울렁거립니다. 술을 마신 다음 날이라면 흔히 겪을 수 있는 증상이죠. 술을 과하게 마실수록, 그만큼 더 괴로운 숙취가 찾아올 겁니다. 숙취는 왜 찾아오는 걸까요? 음주 후 숙취는 왜 생길까? 알코올이 몸에 미치는 영향 술을 많이 마신 뒤
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