‘농가맛집 밀키트’로 방구석 식도락




농촌진흥청이 롯데마트와 함께 농가맛집 밀키트를 공동 개발·출시했습니다. 향토음식을 활용한 밀키트를 통해 지역 음식을 널리 알리고 농산물로 고부가가치를 만들 전망입니다.
 
농가맛집은 농촌진흥청에서 지원하는 농촌형 외식 공간인데요. 향토음식을 계승하고 발전시키는 곳이어서 지역 고유 식문화를 경험할 수 있습니다.
 
2022 2월 농촌진흥청은 전국 농가맛집을 대상으로 향토음식 밀키트 공모를 진행했습니다. 상품화 가능성과 조리법을 평가해 최종 8점을 선정했습니다.
 
전북 장수 장수밥상 된장시래기전골은 된장으로 양념한 시래기의 풍미와 구수함이 특징입니다. 진하게 끓여낸 사골육수로 국물의 깊은 맛과 감칠맛을 더했습니다. (3인분15900)
 
경기 포천 청산명가 들깨버섯전골은 모둠 버섯과 곁들이 채소, 소고기가 어우러져 푸짐합니다. 들깻가루를 더해 고소하고 담백한 국물 맛이 일품입니다. (2인분19900)
 
경북 경주 고두반 옛두부맑은전골에는 전통 방식으로 만든 손두부와 향긋한 미나리, 각종 채소가 들어갑니다. 자극적이지 않은 맛이 조화를 이룹니다. (2인분18900)
 
농촌진흥청은 2022년 하반기 나머지 5종을 출시할 예정입니다. 품목은 다음과 같습니다.
 경기 양평 광이원 농가맛집 명란청국찌개
 충남 당진 아미여울 보리새우 두부찌개
 제주 서귀포 수다뜰 순두부 두루치기
 강원 정선 권영원 소담정찬 더덕삼겹살 두루치기
 경북 상주 종달이와보릿단 어복쟁반
 
밀키트 상품 개발에 참여한 농가맛집은 판매액 일부를 수익금 형태로 받게 됩니다. 농촌진흥청은 앞으로 향토음식 상품화를 확대해 농업인과 기업 간 협력을 추진하고 농가 소득을 늘릴 계획입니다.
 
농가맛집 밀키트는 전국 롯데마트 전 매장에서 만나볼 수 있습니다. 오늘 저녁, 빠르고 간편하게 향토음식 맛보는 건 어떨까요? 다음에 더 맛있는 소식으로 찾아오겠습니다!





FARM 인턴 전영주
제작 총괄 : FARM 에디터 박상익
nong-up@naver.com
더농부

참고=
농촌진흥청,<‘간편조리세트’ 로 만나는 농촌의 맛, 식도락은 덤>